バリ島ウブドの絶品グルメ!イブ・オカ(Ibu Oka)のバビグリン(豚の丸焼き)を食す!
たっぷりのスパイス!ジューシーな豚肉!そして、飴色になるまでじっくり焼かれた豚の皮! 今回ご紹介するのは、バリ島のウブド...
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もう5年以上前のことですが、iPhoneでおなじみの米アップル社が、ロゴが似ているとしてドイツ・ボンの家族経営のカフェを訴えた事件があったの...
おおっ、この奇怪な食べ物は何でしょう!? うどん?それとも臓物? これは、香港のB級グルメの代表格「腸粉」です。腸粉とは...
世界3大料理って何か皆さんご存知ですよね。フランス料理、中華料理、そしてトルコ料理のことを指します。でも、トルコ料理ってケバブく...
タイの首都バンコクは、東南アジアでも有数の食の都として知られています。その中でとりわけ異彩を放っているローストダックのお店「新記プラジャ...
今回は、もはや沖縄のソウルフードにすらなっている、タコライスの穴場のお店「タコス・タコライスの店 赤とんぼ」をご紹介します。 みな...
手付かずの自然が残る奄美大島。そこには、沖縄ともひと味違う、独特の空気・時間があります。 そんな奄美のコバルトブルーの海を眺...
フランスが長きに渡り統治していたベトナムでは、フランスのカフェ文化が根付き、独特の発展を遂げてきました。その象徴が、コンデンスミルクをたっぷ...
奄美大島には、絶対に食べておくべきと言われる人気ジェラート屋さんがあります。いずみ農園の運営する"La Fonte"(ラ・フォンテ)です。 ...
2015年、日本のカフェ界隈を激震させた「西海岸で飲む、いつもの味」のブルーボトルコーヒー。サンフランシスコに来た記念に、本場の「西海岸」で...